マクドナルドのポテトが一番美味しいというアンケートが以前でたり、マーガリンベットベトの食パンをこよなく愛す日本人にとって何とも残念かつ、今までの経緯が不安となる発表がされネットで騒然となっている。そう、トランス脂肪酸の使用規制がかかる。以前から心臓病のリスクがあるといわれてきただけにヤハリかという対応だ。
食品医薬品局（FDA）は16日、トランス脂肪酸の加工食品への使用を制限する措置を発表。人工のトランス脂肪酸である部分水素化油脂（PHO）は安全ではないということだ。以前から心臓病のリスクを高めるなどと指摘され続けてきただけにこの対応は「やはりか」という印象が強い。
FDAはこの発表に3年間の猶予を設け、その間食品メーカーは代替食品を探すこととなる。
ちなみに、日本はこの対応は対象外だ。平均摂取量が世界保健機関（WHO）の基準値よりも少ないことがあげられるが、あくまで基準値より少ないだけであり、安全とはいえない。
果たして日本も今後対称となるのか否か、注目されるところだ。
FDAの発表
http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm451237.htm
ートランス脂肪酸の多く含まれる食品
農林水産省によると以下の食品に含まれているという。
マーガリン、ファットスプレッド、ショートニングに特に含有量が多い製品があったほか、バター、植物油脂、動物油脂。油脂類以外の食品で、トランス脂肪酸の含有量が1%を超える製品が含まれていた加工食品は、コンパウンドクリーム、生クリーム、コーヒークリームなどのクリーム類、ケーキ、パイ、ドーナツ、ビスケットなどの洋菓子類、マヨネーズ、チーズ、クロワッサン、ポップコーンなどで、いずれも油脂の含有量が多い食品でした。また、牛肉の肩ロースやサーロイン、内臓肉である“ハラミ（横隔膜）”のように牛肉の中でも特に脂肪が多い部位。
引用：農林水産省
http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trans_fat/t_kihon/content.html
ショートニングやマーガリンは多く含まれているということだ。
ーネットの反応
・ トランス脂肪酸に関しては規制されてないほうがおかしいよなぁ｡
・ 「昔の人は添加物を取ってなかったから長生き」とかコメントしてる人を見かけたけど
・ マックのポテトとかどーなるんでしょうねぇ
・ ココナッツオイルはトランス脂肪酸入ってないよね
・ トランス脂肪酸もコレステロールみたいになるんじゃなかろか？
・ トランス脂肪酸って聞いてファッ！？なったらアメリカのマーガリンのやつか
・ マーガリン賞味期限切れたまま半年ぐらい使ってたっぽくてよくなかった
・ トランス脂肪酸はあかん
・ 米国でトランス脂肪酸の規制ｷﾀ━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━!!!!
・ トランス脂肪酸、某老舗ホテルのマーガリンで話題になりましたなぁ
・ 美味しいからマーガリンよりバター派。
・ トランス脂肪酸ってそんな危険やったんや・・
・ トランス脂肪酸っていっつも健康に悪いって言われてるな
・ トランス脂肪酸といえばマクドナルド
・ トランス脂肪酸うまーー
（秒刊ライター：たまちゃん）
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